Il Ristorante Delfino accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante dallo stile vintage. L’edificio risale al Settecento: in origine utilizzato come foresteria di Palazzo Borromeo sull’Isola Bella, viene poi trasformato in hotel. Ne raccontano lo splendore anche scrittori e poeti, come Antonio Fogazzaro nelle ultime pagine del celebre romanzo “Piccolo mondo antico”. Oggi, dopo un ambizioso progetto di riqualificazione, il Delfino è un luogo che racchiude il fascino d’epoca abbinandolo a un servizio moderno e ad una cucina gourmet. La proposta gastronomica è doppia: bistrot, per un pasto genuino con ingredienti freschi della tradizione italiana, e alla carta gourmet per un percorso multisensoriale che nasce da una costante sperimentazione, tra accostamenti inediti e contaminazioni internazionali. Dalla terrazza si scorge una vista sorprendente sul Golfo Borromeo.
Per informazioni e prenotazioni +39 0323 086734 – booking@isoleborromee.it
TERRE BORROMEO
