Osteria del Teatro

Au cœur du village de l’Isola Bella, à quelques pas de la sortie la plus discrète des jardins du Palazzo Borromeo, du côté de la serre Elisa, se trouve la nouvelle Osteria del Teatro.

Le restaurant donne sur une petite place intime, appelée Piazza del Teatro, qui tire son nom du théâtre du Palais sur l’Isola Bella, voulu par Vitaliano VI Borromeo en 1665. Il s’agissait d’un lieu de culture privé, considéré à l’époque comme l’un des plus distingués par l’aristocratie lombarde. On raconte que juste en face de l’actuelle osteria se trouvait la « porte du théâtre », comme l’appelaient les habitants du village, par laquelle on accédait au parterre ou à la scène.

Aujourd’hui, cette atmosphère intime se retrouve dans l’Osteria, entièrement rénovée, qui propose un menu pensé pour les grands amateurs de pâtes. La formule est celle de l’authentique cuisine italienne : quatre formats de pâtes — tagliatelle, maccheroncini, gnocchi et taglioline — associés à des sauces traditionnelles et servis directement dans les poêles. Même si les primi à base de pâtes sont la spécialité, la carte propose également des planches, des salades et de délicieux desserts. Pour accompagner les plats et les petites gourmandises, une carte des vins offre un large choix d’étiquettes, ainsi que des bières et des apéritifs.

Le lieu se caractérise par un style épuré, avec de petites tables couleur lait et des serviettes à rayures blanches et rouges, qui accueillent les hôtes dans une délicieuse simplicité.