In vetta al Mottarone, il Ristorante Rifugio Genziana porta in tavola i piatti tipici della cucina piemontese in un equilibrio perfetto tra genuinità e ricercatezza. A pochi passi dagli impianti di risalita, il Genziana invita a intraprendere un percorso goloso dall’antipasto al dolce in un clima di relax e spensieratezza. Da provare la polenta Beura nelle versioni pasticciata, gratinata o zola, preparata secondo la tradizione delle macinature in pietra che mescola antiche varietà di mais. A disposizione dei clienti una sala interna con stufa a caminetto e l’affaccio sul massiccio del Monte Rosa, una terrazza esterna e nel giardino antistante tavoli e panche, per recuperare le energie e con gli occhi fare il pieno di bellezza.
TERRE BORROMEO
